南瓜豆沙肉松面包

面包主料全部混合在一起，揉匀，放冰箱冷藏一夜发酵。第二天取出排气，分成6份揉圆，醒30min。

配料如图。担心豆沙不够，用自制的卡仕达酱充数。

每份面团均擀成直径20cm左右的圆片。下层先用刮刀涂一层豆沙，

再撒厚厚一层肉松。然后盖一层面片，将边缘与下片压紧，再重复步骤3和4。

豆沙不够，第四层涂的是卡仕达酱。

盖最上一片，把周边压紧。如图切8刀。

切面翻转90°，切口冲上，面包胚完成。

电饭锅底部及四周涂少许色拉油，将面包胚移至锅里。表面撒些芝麻，盖盖第二次醒发。

1h后，二发结束，开煮饭键。

50min后关火，出锅。

底面

切面
豆沙差一层，第四层淡黄色的卡仕达酱与主料的颜色相近，视觉不够美，但口感更丰富。