登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 烟熏腊肉炒笋干

烟熏腊肉炒笋干

0 人做过这道菜
收藏
顺德厨娘-Yan的厨房  顺德厨娘-Yan
四川的烟熏腊肉遇见南方的嫩笋干，南北融合，人间烟火气。

用料  

笋干 100克
烟熏腊肉 150
蒜蓉 少许
小米辣 1只
生抽 1汤匙
冰糖 2小块

烟熏腊肉炒笋干的做法  

  1. 笋干泡发1晚，中间换2-3次水

    烟熏腊肉炒笋干的做法 步骤1

  2. 泡发的笋干用开水煮几分钟焯水

    烟熏腊肉炒笋干的做法 步骤2

  3. 烟熏腊肉也焯一下水

    烟熏腊肉炒笋干的做法 步骤3

  4. 把焯水后的腊肉切成片

    烟熏腊肉炒笋干的做法 步骤4

  5. 把焯水后的笋干切成小段

    烟熏腊肉炒笋干的做法 步骤5

  6. 把腊肉小火煎出油，煎香，放蒜蓉，然后加入笋段放翻炒。加水，加一点酱油，糖，盖上盖子中小火，焖煮约十多分钟（具体看着锅里的情况来定时间）收水关火即可。

    烟熏腊肉炒笋干的做法 步骤6

上传你做的烟熏腊肉炒笋干

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-06-24 12:37:28
28 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者顺德厨娘-Yan的其他菜谱

零失败 凉拌木耳青瓜

零失败 凉拌木耳青瓜

顺德厨娘-Yan      10 做过
简易版荷香糯米鸡

简易版荷香糯米鸡

顺德厨娘-Yan      0 做过
清明果 艾糍 艾窝窝 艾粄

清明果 艾糍 艾窝窝 艾粄

顺德厨娘-Yan      0 做过
不放水的干逼鸭

不放水的干逼鸭

顺德厨娘-Yan      2 做过
超好吃的五香茶叶蛋

超好吃的五香茶叶蛋

顺德厨娘-Yan      0 做过
自家制咖喱椰奶火锅

自家制咖喱椰奶火锅

顺德厨娘-Yan      0 做过
玫瑰椰汁黑米盏

玫瑰椰汁黑米盏

顺德厨娘-Yan      0 做过
简易版 芒果糯米饭

简易版 芒果糯米饭

顺德厨娘-Yan      0 做过

烟熏腊肉炒笋干的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负