酸辣脆爽的凉拌贡菜
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人做过这道菜
鸢朝以南
做法超级简单，咬一口嘎嘣脆！
香醋没有老陈醋那么酸，可以多放点儿，酸酸辣辣的，真的非常适合夏天，超级开胃。
香醋没有老陈醋那么酸，可以多放点儿，酸酸辣辣的，真的非常适合夏天，超级开胃。
用料
酸辣脆爽的凉拌贡菜的做法
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干贡菜用温水泡30分钟左右，泡软后多淘洗即便，淘洗干净。
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洗干净的贡菜挤干水分，切断。
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烧一锅水，水沸腾后，下入贡菜，再次煮沸后沥干水分捞出，放入大碗中备用。
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加入小米辣圈、大蒜末、辣椒粉、花椒粉、十三香粉、白芝麻。
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泼上热油。
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加入食盐、细砂糖、蚝油、生抽、香醋。
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拌匀即可。
小贴士
1⃣️最好选一个大一点儿的碗，这样拌的时候比较方便。
2⃣️盐根据自己的口味放，只靠蚝油和生抽会有点儿淡，还是要适量放点儿盐的。
2⃣️盐根据自己的口味放，只靠蚝油和生抽会有点儿淡，还是要适量放点儿盐的。
