古法冰酥酪

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朋友点名的,说看了知否后好多人在复刻,让我也动手搞一下,酒酿我自己做的,只有只带的一点点甜味,所以我加了糖,不喜欢加糖的话,不用加热牛奶,常温纯牛奶直接可以和纯酒酿汁搅和后上锅

用料  

酒酿 50g
牛奶 250ml
20g

古法冰酥酪的做法  

  1. 牛奶小火加热五分钟

  2. 冰糖加入到加热的牛奶里面化开

  3. 把纯酒酿汁加入放凉后的甜牛奶搅和均匀

  4. 分装或者直接在一个碗里,冷水上锅,水开后关火一直焖到完全凉下来

  5. 出锅后加上桂花或玫瑰或茉莉,撒在冰酥酪上面,放入冰箱冷藏后口感更好

  6. 古法冰酥酪的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-06-24 16:02:46
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