无油无辣[素荞麦凉面]
![无油无辣[素荞麦凉面]的做法](https://i2.chuimg.com/3bcb232c45dc4f8e916e3feb23b108b7_1280w_960h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
米妈黎黎
慢性胰腺炎，吃饭需要遵循无油（少油）无辣高蛋白高维生素的原则，在可以吃的东西里尽量找寻好吃的搭配，供各位胰友参考（需要减肥的也可以看下）。
用料
无油无辣[素荞麦凉面]的做法
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煮荞麦面。
我用的这款，配料表比较干净，只有全麦粉、荞麦粉和水。
煮到自己满意的程度就夹起来过凉水更有劲道，我自己还会加两块冰。![无油无辣[素荞麦凉面]的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/0eab34ff0e2e44778837f616865e5bff_1280w_1896h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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面汁。
主料我用的这两款，右边是东字柚子醋，左边是丸天的荞麦面汁，我自己放是把柚子醋、荞麦面汁、纯净水按照3:1:1的比例放的，再加两滴芝麻油和两滴花椒油，一些小葱花。![无油无辣[素荞麦凉面]的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/03802ddc25154c7a9fb7964d377c2401_1280w_1706h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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可以开吃了，虽然没有动物油没有多余的调料，但非常清爽开胃，特别夏天吃挺好的。
![无油无辣[素荞麦凉面]的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/35eee12c6d7a413a9821f41a1e6660b0_1280w_960h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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几乎每天都吃。
![无油无辣[素荞麦凉面]的做法 步骤4](https://i2.chuimg.com/fa7d8a3758fe491c858225295d1819af_1280w_960h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
