馄饨熟馅

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小时候家里包馄饨饺子都是熟馅,周围同学家也大多是熟馅,之前自己学了北方生馅料的做法,感觉还是不太喜欢,大概这就是习惯的力量吧。于是也学着做熟馅,留个笔记

用料  

馄饨熟馅的做法  

  1. 200克里脊肉,5朵干香菇泡发,绞肉机搅碎

    馄饨熟馅的做法 步骤1
  2. 娃娃菜、芹菜洗净控干,绞肉机搅碎,手挤两遍,挤出水份

    馄饨熟馅的做法 步骤2
  3. 起油锅,下肉和香菇翻炒,放入生抽,盐

    馄饨熟馅的做法 步骤3
  4. 肉断生后放入蔬菜,翻炒几下后放盐,关火拌匀,继续调味

    馄饨熟馅的做法 步骤4
  5. 尝味道差不多了,开大火收干水分,盛出放凉。饺子馄饨稍微偏咸些,做包子的话更咸些

    馄饨熟馅的做法 步骤5

小贴士

虽然蔬菜看上去很多,一出锅还是肉多,想减脂的话下次要再多放点菜
 

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该菜谱发布于 2023-06-24 21:30:47
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馄饨熟馅的答疑

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