各种酱料

炊界不外传的核心配方，大厨花费了一个多时间，为大家整理了18道配方，赶紧收藏，过期不再
盐焖鸡制作秘方                                 鸡制作秘方浸泡：花椒水2千克、姜片150克料酒500克、葱段80克腌制：凤爪2.5千克、沙姜粉60克姜粒150克、盐鸡粉100克盐50克、麻油15克、味精50克香料包：八角、桂皮、香叶、孜然白豆蔻、陈皮、丁香各9克。花椒黑胡椒粒黄栀子各18克。白芷甘松、草果各4.5克。卤制：高汤18千克、味精45克香料包1个、盐粉45克、冰糖18克、鸡粉45克、白酒18克、沙姜粉45克、盐45克，黄姜粉17克