先放牛奶50克，鸡蛋3个，搅匀
再加入面粉100克，搅成糊糊状，醒面15分钟，
醒的过程多搅几次，把小疙瘩就搅没。醒好后再加入牛奶125克，糖25克（喜欢吃咸的，就加盐3克，葱花、青菜适量）
我一般调好后分成两份，一份加糖（一半的分量就13克糖）给女儿吃，一份加葱和盐（1小勺）给老公吃
平底锅刷油，小火，面糊流动，摊圆，慢慢两面煎至金黄色即可
他们都喜欢在面饼里面裹上几粒榨菜，特别香
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