锅中下油，比平时炒菜略多一点，锅中撒下这盘带鱼所需的盐，这是盐煎鱼不粘锅的小诀窍！
下带鱼，中大火煎至两面金黄如果锅不大，就分两次
鱼煎好后，利用余油煸香葱段、姜、蒜、八角
倒入适量料酒，生抽老抽，翻炒均匀。加入开水，闷煮至汤汁略干
儿子不吃辣，盛出他的部分，最后加了点干辣椒爱吃辣的，跟葱姜蒜一起加入辣椒煸香更好！
上传你做的红烧带鱼
唯蓝er
