桃子奶油面包

面包体除了黄油和盐，用厨师机低速搅拌成团，转5档揉至能拉出厚膜，加入黄油和盐，低速搅拌至黄油被吸收，再5档揉至能拉出薄膜，一共用时不到15分钟，记得一开始就加一小滴红丝绒溶液，我忘记了，后面再揉进去的。

整理下面团按扁室温基础发酵。

发酵至两倍大即可。

均分5份，滚圆盖保鲜盒松弛20分钟。

松弛完毕，擀开如图整理成橄榄形，捏紧底部。

入发酵箱35度最后发酵，发酵完毕，表面喷水，撒粉。

入预热好的大宇DY-KX08烤箱180度烤20分钟。

烤至上色满意即可出炉。

面包放烤网晾凉，奶油加糖和奶酪打发。

放凉的面包中间切开，不要切断，放入桃子果酱，再挤上奶油，放两块桃子装饰即可。