✅牛腱子清水泡5个小时，期间多次换水（想展示下切面，其实可以不用切开）
✅冷水加姜片，下牛腱子煮开，撇浮沫（因为是冷冻的所以我还是焯了一遍）✅取出，温水冲洗
✅卤料包煮开，一袋可以煮两次分装的很方便
✅加入牛腱大火煮开，中小火煮1.5小时，最后二十分钟加入炒过水的鸡腿还有剥壳的白煮蛋
✅锅中放凉，带着卤水放进冰箱，冷藏一晚后切片分装保存
去邻居家串门啦！
上传你做的0⃣️厨艺，盒马卤料包X一号店牛腱子
板栗大侠
