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猪蹄焖虎皮鸡蛋

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瑶逸瑶的厨房  瑶逸瑶

用料  

鸡蛋
猪蹄
盐
鸡精
姜
生抽
老抽
红糖
蚝油
桂皮八角香叶

猪蹄焖虎皮鸡蛋的做法  

  1. 焯水

    猪蹄焖虎皮鸡蛋的做法 步骤1

  2. 洗净

    猪蹄焖虎皮鸡蛋的做法 步骤2

  3. 水煮蛋

    猪蹄焖虎皮鸡蛋的做法 步骤3

  4. 蛋熟后剥壳

    猪蹄焖虎皮鸡蛋的做法 步骤4

  5. 油炸

    猪蹄焖虎皮鸡蛋的做法 步骤5

  6. 炸成虎皮状捞出

    猪蹄焖虎皮鸡蛋的做法 步骤6

  7. 热锅翻炒出姜片大料后倒入猪蹄和鸡蛋，调入生抽老抽蚝油料酒翻炒

    猪蹄焖虎皮鸡蛋的做法 步骤7

  8. 加一小块红糖倒一罐啤酒上炖锅焖煮

    猪蹄焖虎皮鸡蛋的做法 步骤8

  9. 焖的过程中整个厨房都是香味

    猪蹄焖虎皮鸡蛋的做法 步骤9

  10. 猪蹄焖虎皮鸡蛋的做法 步骤10

  11. 焖烂后装盘，我牙不好，不烂咬不动，不喜欢吃烂的可以自己看着来，焖到自己喜欢的程度就好。

    猪蹄焖虎皮鸡蛋的做法 步骤11

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猪蹄焖虎皮鸡蛋相关分类

年夜饭 快手菜 焖
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该菜谱发布于 2023-06-25 20:48:58
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