虾仁锅贴家庭版
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爱凌凌
用料
虾仁锅贴家庭版的做法
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1.切肉糜，加入生姜水搅拌后粘稠，加入葱碎、蚝油、糖继续搅拌匀，加入食用油。
2.虾仁可以切小块或是剁成糜都可以，加入肉糜中搅拌。
3.胡萝卜切丝（短些）搅拌。
4.25张左右饺子皮，随便怎么捏，只要能包住肉馅就可以。
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1.冷锅加油放锅贴，开火
2.锅里开始有油烟加少许水（一汤勺左右），盖上锅盖焖煮到没有水
3.水耗掉后，转动锅，保证每个锅贴都能被油煎到，5分钟左右（随时观察锅内状况，调整时间）。
4.盛放的盘子擦干水，起锅装盘。
小贴士
1.调料根据自己口味增减
2.可以晚上包好，早上煎
3.包好后如不立即煎需要在容器下面抹少许食用油，避免粘底，每个隔开放。
2.可以晚上包好，早上煎
3.包好后如不立即煎需要在容器下面抹少许食用油，避免粘底，每个隔开放。
