雪菜毛豆
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人做过这道菜
Polly_1229
到了吃毛豆的季节啦，下饭神菜雪菜毛豆
用料
雪菜毛豆的做法
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雪菜
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毛豆米
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配菜
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热锅下猪油，没有猪油用其他油都行
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油热把配菜放下去爆香
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配菜爆出味道后加入毛豆米 翻炒均匀
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稍微翻炒一会，看到毛豆明显变色
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加入雪菜
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翻炒均匀后加水焖煮5分钟左右，盖锅盖前可以调味，我加了一点糖，1/3勺盐，我这个咸菜比较咸，大家可以先少加一点，出锅前再调整
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成功
小贴士
爱吃辣的可以在前面爆香配菜的时候加一点小米辣，焖煮的时候掌握不了水量就先少加一些，中间觉得没熟可以再加水焖煮的，没事儿不影响味道。
