凉拌海蜇青瓜🥒
0
人做过这道菜
菜菜魚仔
夏天嘛～
就该吃凉拌～
就该吃凉拌～
用料
| 海蜇（盒马买的） | 1罐 |
| 黄瓜 | 1-3条（我用3条的） |
| 香菜 | 3棵 |
| 独蒜 | 4颗 |
| 生抽 | 15克 |
| 蚝油 | 1汤勺 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 1汤勺 |
| 鸡精 | 1.5克 |
| 剁辣椒 | 1勺（没有就不加） |
| 辣椒面 | 5克 |
| 食用油 | 10克 |
| 香油 | 1勺 |
| 熟白芝麻 | 随意 |
| 葱花 | 适量 |
凉拌海蜇青瓜🥒的做法
-
青瓜（黄瓜）洗净，用刀背拍扁，再切块，装起备用
-
香菜洗净，用刀背拍出香菜的香气，再切小段
-
把香菜放进装有青瓜的盆里，海蜇用凉白开冲洗几遍，加入盆里，这里忘记拍照了
-
蒜头剁碎放进碗里，加入辣椒面、剁辣椒、白砂糖、鸡精、蚝油、葱花
-
起锅热油
-
把热好的油倒进碗里，搅拌均匀
-
加入陈醋、生抽和芝麻油搅拌均匀
-
倒进盆里
-
加入适量芝麻
-
搅拌均匀即可
-
开吃啦～^_^
