鱼香肉丝炒面（纯记录）
0
人做过这道菜
麻辣小花花
吃完了还不错，忘记拍照了，记录一下怎么做
用料
鱼香肉丝炒面（纯记录）的做法
-
腌肉丝10分钟
肉丝+盐+黑胡椒+生抽+蚝油+姜末+适量油+淀粉 -
炸肉丝
多放点油（平底炒锅基本铺满）热锅凉油，下肉丝，炒至断生，盛出来 -
锅里剩的油，放葱、姜、蒜末、小米椒，炒炒
放蒜蓉辣酱（挤出来平铺开大概一拳）、蕃茄酱（比蒜蓉辣酱的⭕️小一半），炒出红油
放青椒、胡萝卜、木耳丝，加盐、糖1勺、鸡精、生抽、老抽、醋（稍微多点），炒至断生
放肉丝，炒均匀
放熟面条，炒均匀
临出锅放味精1勺，炒均匀
小贴士
如果吃炒菜的话，不放面就可以了
