最爱·小龙虾
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人做过这道菜
厨房Gui子
吃龙虾的季节来啦......上吧😃
小龙虾，因其杂食性、其肉味独特，蛋白质含量高，脂肪含量低，虾黄中含虾青素，营养成份丰富。具有壮阳补肾、补充营养等功效。
补充营养：小龙虾的肉内营养还富含镁、锌、碘、硒等，可以补充人体所需营养。（注：痛风人群少食）
小龙虾，因其杂食性、其肉味独特，蛋白质含量高，脂肪含量低，虾黄中含虾青素，营养成份丰富。具有壮阳补肾、补充营养等功效。
补充营养：小龙虾的肉内营养还富含镁、锌、碘、硒等，可以补充人体所需营养。（注：痛风人群少食）
用料
| 小龙虾 | 3斤 |
| 姜 | 一只（图） |
| 蒜 | 一颗（图） |
| 八角 | 半支（图） |
| 香叶 | 3片（图） |
| 桂皮 | 3小片（图） |
| 干辣椒🌶️ | 4个（图） |
| 冰糖 | 1勺（八九颗） |
| 老干妈 | 1 勺 |
| 黑胡椒粉 | 一丟丢 |
| 十三香 | 一丢丢 |
| 啤酒 | 1听 2听都行 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 花椒 | 十几粒（可不放） |
| 盐 | 按个人口味放 |
| 菜籽油 | 250克 |
最爱·小龙虾的做法
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2勺3勺😃😃（就用的这个勺子大小的量）
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买的时候叫老板去头去虾线，这样回来就方便些了😃四来准备一个大点的盆子放龙虾、水、放点盐浸泡一会，然后开始刷，是个时间加技术活了😅
一次性或家里有不用的牙刷一个一个刷干净，洗刷刷啦✊🏻
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锅放油烧热下小龙虾，翻炒变色放料酒、醋继续翻炒，放姜、上面的料一一放进去（注：除蒜、盐，不放）放啤酒🍺再加水摸过小龙虾，盖好，水煮开转中火煮30分钟左右（注意水不要煮干）
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水位 这样的
水开转中火煮了10分后再放盐、蒜，放下去盖好盖子继续煮...
我加了一根黄瓜进去😃（可以加放自己喜欢的菜哦）
最后黄瓜入味后😍哇...爱吃
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整个厨房都是小龙虾的香味，这时候差不多啦，煮到最后还留一点汤汁（汤汁淋在米饭🍚或面条不要太好吃哦）装盘啦😍
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非常入味...
配上啤酒🍺开吃
