芋泥巴斯克(6吋)

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抖音上看的,跟做,成了!奶香脑袋实在是太满足了…不过最近减脂备赛末期完全不能碰哈哈哈………
原博主是@JC的低卡生活,他用的是金属模具,220摄氏度25分钟,烤出是流心的,我用的烤碗,428华氏度旋风烤35分钟,因为不太能掌握流心的程度就干脆时间长了点,跟博主确认过啦,25-30分钟可以流心😁配方其他内容没有变动。

用料  

芋头 400克
紫薯 100克
细砂糖 20克
淡奶油 180克
全脂牛奶 50毫升
奶油奶酪 250克
玉米淀粉 10克
鸡蛋 2只全,1只黄

芋泥巴斯克(6吋)的做法  

  1. 芋头和紫薯蒸熟,准备好其他料

    芋泥巴斯克(6吋)的做法 步骤1
  2. 芋头紫薯压碎混合,糖➕牛奶搅匀放入,芋泥混合压入模具,如果想要底软一点,没有这种斑点感,牛奶可适当增加一点,用搅拌机。我这个是手动混

    芋泥巴斯克(6吋)的做法 步骤2
  3. 淡奶油➕奶油奶酪➕鸡蛋➕淀粉,手动搅,然后进搅拌机搅打

    芋泥巴斯克(6吋)的做法 步骤3
  4. 过筛导入模具

    芋泥巴斯克(6吋)的做法 步骤4
  5. 准备好,预热烤箱220摄氏度/428华氏度

    芋泥巴斯克(6吋)的做法 步骤5
  6. 烤25-30分钟是流心的,35分钟就比较实心了

    芋泥巴斯克(6吋)的做法 步骤6
  7. 冰箱冷藏一晚

    芋泥巴斯克(6吋)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-06-26 21:50:35
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