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米酒小汤圆

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夏天晾凉喝口味更佳。

小汤圆我用的黑芝麻汤圆，各别煮破所以汤里有黑点点～讲究好看可以换成小圆子。

用料  

米酒醪糟 150g
汤圆 150g
枸杞 一小把
淀粉 30g/约两平茶勺
白糖或者冰糖 30g
干桂花（可选） 适量

米酒小汤圆的做法  

  1. 准备所有食材，枸杞洗净；淀粉兑上2-3倍的水搅匀。

    米酒小汤圆的做法 步骤1

  2. 锅里水烧开转中小火，下入枸杞和小汤圆煮2-3分钟，汤圆飘起后倒入米酒再次煮开。

    米酒小汤圆的做法 步骤2

  3. 煮开后倒入淀粉水，《边倒边轻轻搅拌》，小火再煮一分钟左右，加入白糖和桂花即可。

    米酒小汤圆的做法 步骤3

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米酒小汤圆相关分类

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该菜谱发布于 2023-06-26 22:31:05
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