芒果糯米饭
0
人做过这道菜
万水千山走遍patty
只是为了消耗掉最后一个芒果，整了这么一出😅
用料
芒果糯米饭的做法
-
糯米先冷水浸泡3-5小时
-
170毫升椰浆+55毫升糖+3毫升海盐
放入奶锅中小火加热，用刮刀搅拌均匀即可 -
将糯米沥干后放入电饭煲，加入步骤②的椰浆至糯米浸没（椰浆用不完），开启煮饭模式；
-
糯米煮好，开盖加入步骤②剩下的椰浆翻拌均匀盛出，盖保鲜膜备用；
-
制作淋面酱汁
80毫升椰浆+0.25毫升海盐+3毫升无敌淀粉
放入奶锅中小火加热，用刮刀慢慢搅拌略有浓稠状即可；
酱汁晾凉后淋在糯米饭上即可食用（是吃温热的）；
这点量足够4个人当餐后甜点了，下次打算用180克糯米，但是一盒椰浆又用不完😓
