偏方百里香祛痰蜜醋 Thyme Oxymel
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人做过这道菜
火爆腰花啊
用料
| 百里香thyme | 2把 |
| 本地未经过滤的蜂蜜 unpasteurized honey | |
| 有机苹果醋Organic cider vinegar |
偏方百里香祛痰蜜醋 Thyme Oxymel的做法
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Thymus Vulgaris（English Broadleaf）是宽叶，适合做菜。另一种Thymus serpyllum 小叶，更香。
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摘两把百里香，洗一洗晾干。切碎，放罐子里。
倒入蜂蜜和苹果醋。喜欢稠的：蜂蜜与醋1:1，喜欢流体：蜂蜜：醋1:2。
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盖子是金属的话会腐蚀，可以加一层烘焙纸。
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室温，每天晃一晃瓶子，持续两星期。之后把碎叶子过滤掉。放冰箱冷藏，可以放一年。
