把凉粉草洗干净控干水
水烧开后放入碱
等碱融化后放入鲜草
煮好捞出
加清水放入绞肉机搅(之前煮草的水不要因为这样子煮出后的凉粉不够绿)
搅好后过滤渣渣
粘米粉加水搅拌
倒入锅里开大火然后慢慢倒入粉浆(粉浆不要等水开再放下去)
全程不断搅拌使粉浆和凉粉水充分融合,煮开即可
倒入碗里放凉
加入白糖或蜂蜜(冷藏味道更佳)
上传你做的凉粉草