夏日美食 - 鲜肉洋葱黄瓜小馄饨

我用的后肘纯瘦肉，肉比较鲜嫩，用料理机搅成肉馅，加入一点凉开水，搅拌均匀。把葱姜放在料理机内搅成细末，放入肉馅中。洋葱🧅切几下放入料理机轻轻搅几下就可以不要特别碎，有颗粒感最好，黄瓜也同样处理，在料理机内轻搅几下，放入肉馅中。加入食用油，味极鲜，蚝油，适量盐搅拌均匀。注意要朝一个方向搅拌。

为了节省时间用的买的皮，自己擀皮也可以。

包起来啦，放在保鲜盒里，放进冰箱—5度保鲜。下午包的可以晚上吃，也可以第二天早上吃，特别方便是不是？注意下面铺上一层面粉或玉米面，防止粘连。

煮的时候加上紫菜，虾皮，葱花，香菜，青菜，香油，出锅啦～