选肉厚的辣椒
直接在煤气灶上烧成这个鸟样
撕掉外皮用水洗干净,
手撕成条,加入整个的皮蛋。放盐、酱油、香油锅里放油(不能太少,因为辣椒也没油啊),下蒜子炸熟,也放在一起捶打,不用太烂。皮蛋比较大块,辣椒还是一条条的ok
上传你做的烧辣椒