捞汁花蛤
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林彤-彭豆美食
炎炎夏季，鲜爽开胃的捞汁小海鲜可以安排上啦！今天做个捞汁花蛤，清水煮出的花蛤，用捞汁来调汁简单一捞，酸甜咸鲜，家有珍选捞汁，让你厨房生活更简单，珍选海鲜捞汁是经过名厨调配的，酸中带甜，鲜味十足，可以让海鲜的味道更加丰富，口感超级清爽，快来试试吧！
用料
捞汁花蛤的做法
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买回的花蛤清新干净我买的是已经吐净泥沙的花蛤，如果买回的花蛤还没吐净泥沙，把花蛤放清水里加一点食盐，让花蛤吐净泥沙。
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花蛤放入锅中加入适量清水，开煮。
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花蛤全部开口后关火。
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捞出沥干水分放入深盘中。
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准备一点小米辣和香菜沫。
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把小米辣和香菜撒子花蛤上。
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配个料汁：珍选捞汁50毫升，味极鲜酱油25毫升，香醋25毫升，清水25毫升混合均匀。
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把调好的料子倒在花蛤上。
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美味的捞汁花蛤摆盘上桌开吃！无比鲜美！
小贴士
料汁根据自家口味随意调整
