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糟卤泡椒鸭爪（极简）

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梵姑娘的厨房  梵姑娘

用料  

鸭爪 2斤
姜 一小块
花椒 一小把
料酒 200克
糟卤（推荐邵万生） 1500克
野山椒 200克
冰糖 80克
朗姆酒（甘蔗酒） 100克

糟卤泡椒鸭爪（极简）的做法  

  1. 鸭爪浸泡血水后，焯水取出洗净后，水加生姜料酒花椒加鸭爪煮大约40分钟，取出冷水洗净。糟卤野山椒冰糖朗姆酒（甘蔗酒）混合放入容器中，把鸭爪也放入即可。

    糟卤泡椒鸭爪（极简）的做法 步骤1

  2. 盖上盖子，放冰箱冷藏一夜，记得翻翻身哦。剩余汤汁可以做红烧带鱼。

    糟卤泡椒鸭爪（极简）的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2023-06-27 20:15:11
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