蒸烤箱烤蛋糕磨合中
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咕咕鸟2
用料
蒸烤箱烤蛋糕磨合中的做法
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40g油微波炉叮1分钟 拌入60g低粉
拌匀后再加50g牛奶 4个蛋黄 拌匀
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2滴白醋 4个蛋清 35g糖 高速打发5分钟
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蒸烤箱预热210度 同时拌匀蛋黄蛋白糊
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蒸烤箱按照烤箱温度设置每次都烤失败 网上搜索原因：实际温度比显示温度可能低50度，密封性太好（烤箱门夹纸），所以直接尝试210度开始烤，密切观察发现15分钟颜色已经很深，调整到190度继续烤了30分钟颜色变更深了，边缘有点焦，筷子扎了一下，没有黏着物，赶紧出炉。
下次再下调10度试试看
