家常菜 花螺海鲜鸡煲 鸡肉嫩滑 花螺Q弹爽口
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用料
| 鸡腿 | 两个 |
| 花螺 | 6两 |
| 葱段 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 沙姜 | 3小块 |
| 蒜瓣 | 适量 |
| 姜片 | 4片 |
| 海天海鲜酱 | 1勺半 |
| 李锦记柱侯酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 花生油 | 适量 |
| 米酒 | 适量 |
家常菜 花螺海鲜鸡煲 鸡肉嫩滑 花螺Q弹爽口的做法
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热锅放油把鸡块煎至两面金黄
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准备好配菜
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调个酱汁
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换砂锅，热锅放油爆香配菜
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把鸡块平铺放在配菜上面
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把酱汁均匀淋在鸡块上，再盖上锅盖淋上一圈米酒小火焖煮10分钟（中途可以打开锅盖翻拌一下鸡块，让其更入味）
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再放入花螺火锅煮3分钟，大火收汁15秒
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最后放入葱段、香菜即可出锅
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鸡肉鲜嫩多汁、花螺鲜美可口，超级下饭！
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鸡肉超嫩滑，完全吸收了海鲜的鲜味
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这酱汁拌饭也是一流的
