大虾去虾线开背、土豆切条、藕切片、洋葱切丝。
下锅炸土豆条和藕片,炸到土豆发黄一起捞出。然后把大虾也炸到金黄酥脆捞出。
另起锅到一点点油,再把麻辣香锅的调料倒进去炒几下,然后把洋葱、土豆、藕片和大虾都倒进锅里翻炒均匀,最后撒上香菜出锅。
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