水果奶油三色毛巾卷

将鸡蛋用手动打蛋器打散，加入白糖搅打至白糖融化

加入玉米油，搅拌均匀，搅拌至无油花漂浮

边搅拌边倒入牛奶，搅拌均匀

再低筋面粉过筛加入混合液中，用手动打蛋器搅拌至无干粉状态

做好的面糊中有一些小疙瘩，用过筛过滤，在用刮刀把滤网中的面疙瘩全部刮进去

将调好后的面糊平均分成三等份

一份倒入抹茶粉里搅拌均匀

一份倒入可可粉里搅拌均匀

多过滤3到4遍，就可以得到完美细腻无疙瘩无汽泡的面糊了。盖上保鲜膜静置一个小时以上，这样可以让所有材料充分混合在一起，煎出来的饼皮更加柔软

倒一点面糊锅里，晃动锅子摊开，摊开之后，如果有多余的面糊，马上倒回原来面糊里，只留锅底一层薄薄面糊即可

饼皮中间开始冒泡泡就表示熟了

用刮刀轻轻的把边缘刮一刮，就可以很轻松的把饼皮倒出来了

饼皮倒出来放在烤架上晾凉，稍微放冷的饼皮可以一层一层重叠在一起，不会粘连。

如果倒出来不小心粘连在一起，切不可再太热的时候强行揭开，强行揭开饼皮容易破烂，稍微放凉以后摊开就可以了

淡奶油加白糖打发至8分即可

三张饼皮叠加铺在垫子上

抹上奶油

铺上水果

两边对折

从一头开始往尾卷

保鲜膜包一圈，放冰箱冷藏两个小时左右

抹茶和可可也是一样的步骤操作

表面挤上奶油

装饰一下就ok啦👌

来几张美美的照片吧！