🥟玉米猪肉饺子（可蒸可煮）
8.3
综合评分
7
人做过这道菜
SHe-Rong
我女儿隔几天就要去外面买玉米蒸饺吃，外面的你懂的……那就干脆自己动手做吧😍
玉米胡萝卜葱姜这些具体多少克重都没有很严格的要求，根据自己喜好就好了，只是我这次刚好称了一下就把克重写上去了……
对于调料🧂有的朋友可能对“适量”这个“量”掌握不太好，有称的朋友就可以直接看克重用称称，没有称的朋友我大概给你们拿瓷调羹量了一下✍️你们可以看一下
玉米胡萝卜葱姜这些具体多少克重都没有很严格的要求，根据自己喜好就好了，只是我这次刚好称了一下就把克重写上去了……
对于调料🧂有的朋友可能对“适量”这个“量”掌握不太好，有称的朋友就可以直接看克重用称称，没有称的朋友我大概给你们拿瓷调羹量了一下✍️你们可以看一下
用料
| 饺子皮 | 大概100个（买的现成的，现擀的皮好吃太多了，可惜我不会🤦） |
| 猪肉 | 600g（要有点肥肉哦） |
| 玉米粒 | 大概350g（一个半🌽剥的粒） |
| 胡萝卜 | 大概250g（一个🥕） |
| 鸡蛋 | 1个🥚 |
| 小葱 | 30g（根据自己的喜好） |
| 生姜 | 适量（不喜欢可不加） |
| 生抽 | 20g（大概两勺） |
| 蚝油 | 20g（大概两勺） |
| 盐 | 10-12g（我觉得饺子馅可以适当的咸一点放的12克） |
| 芝麻油 | 15g（大概一勺半） |
🥟玉米猪肉饺子（可蒸可煮）的做法
-
玉米剥粒、胡萝卜切粒一起焯水，也不叫焯水，是完全煮熟了，个人觉得煮熟比不煮熟的好吃些
-
猪肉放进绞肉机绞碎，葱姜切末，绞好的肉里面加生抽、蚝油、盐、葱姜末搅拌，搅拌一会再打一个鸡蛋到肉馅里面，继续搅打上劲，然后加入芝麻油搅拌（我觉得芝麻油是灵魂）
-
然后再加入冷却的玉米粒🌽和胡萝卜粒🥕拌匀即可，已经闻到香味了🤤
-
包好啦，👧孩子们已经在旁边迫不及待了，赶紧去蒸🥟
-
电蒸锅里大概蒸了二十分钟，芝麻油真的是灵魂，孩子们说这比外面买的还好吃哦💗多余的我都放冰箱冷冻起来，给她们当早餐🥣
