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杨梅雷神面包

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满天繁星满的厨房  满天繁星满
杨梅雷神面包

用料  

牛奶 170克
鸡蛋 1个
盐 3克
糖 25克
酵母 5克
黄油 25克
高筋面粉 400克
杨梅汁 60克
墨西哥酱
黄油 30克
鸡蛋液 20克
糖粉 30克
低筋面粉 30克
奥利奥碎 若干

杨梅雷神面包的做法  

  1. 和面，除黄油外活匀，静置10分钟，加黄油继续活，两次10分钟。
    发酵1小时，两倍大，分80克左右一个面团，包巧克力，整形，表面粘奥利奥碎。
    二发35℃，30分钟。挤上墨西哥酱

    杨梅雷神面包的做法 步骤1

  2. 热风烘烤模式175℃  13分钟。180℃  2分钟上色。

    杨梅雷神面包的做法 步骤2

  3. 享用美味

    杨梅雷神面包的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-06-28 15:35:33
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