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蛋糕
椰香紫薯金枕蛋糕
椰香紫薯金枕蛋糕
1
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旅行的小白
为了消耗椰浆，就有了这款
蛋糕
用料
蛋黄糊配方
紫罗兰低筋面粉
100克
紫薯粉
18克
泡打粉
2克
柠檬汁
几滴
玉米油
50克
蛋黄（6个蛋）
115克
kara椰浆
95克
水
15克
蛋清配方
蛋清（6个蛋）
230克
白砂糖
70克
玉米淀粉
10克
盐
1克
柠檬汁
几滴
表面装饰
耐烤巧克力豆
适量
椰香紫薯金枕蛋糕的做法
做法参考我的绿野仙踪斑斓金枕做法
小贴士
烤箱必须提前预热充分
油溶紫薯粉的时候适当加入点柠檬汁可以防止紫薯粉氧化
鸡蛋宜选红壳洋鸡蛋，我的是白壳的鸡蛋，蛋黄是桔红色的，跟紫薯混合变成灰色了😭
蛋清冻到边缘有冰渣更好打发
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2023-06-28 16:25:52
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