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花甲抱蛋

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小桃子20160726的厨房  小桃子20160726
照着别人做的，还挺好吃的，记录一下

用料  

鸡蛋 3个
花甲肉
葱
姜
蒜
料酒
生抽 1勺
蚝油 1勺
香油 1勺
糖 1勺
小米辣 （可有可无）

花甲抱蛋的做法  

  1. 买的山姆的蛤蜊肉放水煮熟，水中加料酒，姜片。

  2. 调汁：生抽，蚝油，香油，糖（可少加）

  3. 油热放葱蒜（小米辣）炒香，倒入蛋液稍微推一下，微微凝固的时候放入蛤蜊

  4. 淋上酱汁，撒上葱花，即可出锅

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该菜谱发布于 2023-06-28 19:56:37
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花甲抱蛋的答疑

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