步骤先把五花肉焯水……洗干净，切小块。然后锅中放油，放糖炒出糖色、放猪肉，姜，八角，桂皮，香叶，川椒一起爆炒，放料酒加水……水放到跟猪肉平行～把所有配料放入锅中～水开后小火炖至软烂……最后大火收汁～备注，喜欢甜一点就多放点糖～喜欢喜欢鸡蛋的放几个鸡蛋一起卤～如果有卤料包可以不放八角川椒桂皮～酱料怎么放，一汤匙面豉酱，南乳也是一汤匙，其他配料适量了～
挺香的～
上传你做的客家焖猪肉
天真衰猪
