药材: | |
山药 | 30克 |
莲子 | 30克 |
茯苓 | 30克 |
芡实 | 30克 |
山楂 | 30克 |
白扁豆 | 30克 |
薏米 | 30克 |
麦芽 | 30克 |
另外加的粉: | |
糯米粉 | 100克 |
大米粉(粘米粉) | 150克 |
蜂蜜 | 30克(喜甜可多加,自行调整甜度) |
水 | 适量 |
上面八种药材打成粉:我是网上买的药材和研磨机,自己在家磨的粉,亲们可去药店买让她们帮忙打粉也行,店里打的估计会更细(最关键,打完粉记得过一下筛,会更细腻)
我是突然想起家里有腰果,加了一些(可加可不加)亲们家里有熟黑芝麻或者南瓜子仁儿的也可以加!
这是称的糯米粉和粘米粉,粘米粉就是大米粉。
蜂蜜加点水搅拌均匀
所有材料加进去混合
拌成这样,用手揉,我发现这个粉很吃水,我加了很多水,才揉成下面👇那样,这时候水适量加,自己琢磨一下,揉成团就行
就这样,我称了下这个面团重量是894,刚好一个60克,整了15个,刚好我👇模具
60克刚好满了,家里有模具的可以试试,没有按压成饼一块块也行~
刚好15个,绝了~,然后上锅蒸,水开后蒸30分钟,闷5分钟开盖就行。
搞定~一天吃1或2个,3天内吃的冷藏,之后的就冷冻,加热后吃一样的!