把新鲜窝笋切成丝(我的刀功还不错吧?)窝笋顶上的嫩叶不用丢弃,其实也可以用来一起凉拌。
爆香大蒜和小葱,加入到已经拌匀的调味料中,再直接倒在窝笋之上,大功告成了。
吃一口,清新爽口,别有一番味道。不错。
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