666蒸生蚝

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在网上刷过很多生蚝的视频,想吃,但是又怕做的不好吃。勇敢的踏出第一步后,越发的喜欢上这个(鲜)味道。从此一发不可收拾,一周总要吃上最少两三回。😃
炒的调料如果做多了没事的,用来拌饭,拌米粉啊,拌面条都是非常好吃的。

用料  

生蚝 8个
2根
蒜头 2个(两整个不是两瓣)
菜脯 1小块(没有可不加)
酱油 少许
米粉 1捆(量说不上多少,先尝试泡一点)

666蒸生蚝的做法  

  1. 是不是很大哈哈,买大的好吃,口感更鲜美。我们这南方便宜,买的8个才30多。听说自己刷洗打开处理很麻烦,所以不想在网贪那便宜,海鲜还是看到鲜才是鲜。

    666蒸生蚝的做法 步骤1
  2. 自己简单洗净摆蒸盘,什么盘子都可以。

    666蒸生蚝的做法 步骤2
  3. 米粉用温水泡软捞干水分。(还有一个更快速的方法,用开水烫一下捞干。)

    666蒸生蚝的做法 步骤3
  4. 蒜葱菜脯全部切成这样。

    666蒸生蚝的做法 步骤4
  5. 热油,开中火。蒜蓉先下,待微焦黄下菜脯翻炒几秒钟。

    666蒸生蚝的做法 步骤5
  6. 然后下葱末翻两三下(也是几秒钟哈)

    666蒸生蚝的做法 步骤6
  7. 然后关火下酱油。

    666蒸生蚝的做法 步骤7
  8. 先把米粉铺上去,再把酱汁淋上去。蒸个十五分钟。(其实看生蚝大小,小的蒸十分钟左右,大的蒸十几分钟,但为了我的胃着想,不管大小我一般蒸到15分钟哈。)

    666蒸生蚝的做法 步骤8
  9. 蒸好了,不多嗦两口,都对不起自己的口水😂😂

    666蒸生蚝的做法 步骤9
  10. 分享一吃货方法,我喜欢粒蚝肉米粉酱料通通倒在米粉上搅拌,米饭杀手绝了这味。

    666蒸生蚝的做法 步骤10
  11. 每周总会看到这道菜的身影。

    666蒸生蚝的做法 步骤11
  12. 主要是老少通吃😁😁😁

    666蒸生蚝的做法 步骤12

小贴士

小提醒喔,蒸好刚出锅最好吃😄😄烧烧食尚好食。
 

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该菜谱发布于 2023-06-29 13:53:21
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