青红萝卜汤
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人做过这道菜
你好我安
一碗清甜不腻又好喝的汤。老公说，这个汤让他喝到了家的味道。
家里的汤煲只有3升，所以下给出的量是配3升水的量。
家里的汤煲只有3升，所以下给出的量是配3升水的量。
用料
青红萝卜汤的做法
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准备食材。 南北杏已放在一个碗里泡。蠔士 ，陈皮分开泡。
图中矿泉水（600ml）只是做个参照物。
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猪展骨冷水入锅，加葱姜，焯水后取出。
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陈皮泡软后，轻轻刮去里面的馕。
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青红萝卜去皮切块，南北杏洗干净。
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煲汤锅里先加水。水变温热后放入把所有的食材。
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这个汤一般煲1个半小时就可以了。如果想喝浓点的汤，可以保2小时。
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汤煲好后，马上加入适量的盐。
完毕！
小贴士
1. 青萝卜和红萝卜的比例是：1:2
2. 南杏和北杏比例也是：1:2
3. 猪展骨煲出来的汤不油腻。当然，其他煲汤骨也都可以的
4. 干货可用温热的水泡发，约15左右分钟
5. 普通的砂锅也可以煲。把所有食材放进去，开大火，水滚了之后转小火。
如果水量是4或5升，食材就适当加些量即可。
2. 南杏和北杏比例也是：1:2
3. 猪展骨煲出来的汤不油腻。当然，其他煲汤骨也都可以的
4. 干货可用温热的水泡发，约15左右分钟
5. 普通的砂锅也可以煲。把所有食材放进去，开大火，水滚了之后转小火。
如果水量是4或5升，食材就适当加些量即可。
