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简易杨梅酱

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yamii1的厨房  yamii1
拿来冲饮料，做乳酪馅，抹面包都很不错
配方量很小，不会浪费

用料  

杨梅 150g
糖 25g

简易杨梅酱的做法  

  1. 150g杨梅洗净，用刀切出一瓣，其他的沿着空缺方向可以很顺利的掰下来

    简易杨梅酱的做法 步骤1

  2. 加糖，腌制一个晚上，我用的杨梅比较甜，加了25g糖

    简易杨梅酱的做法 步骤2

  3. 冷藏一个晚上会出很多水

    简易杨梅酱的做法 步骤3

  4. 小火入锅，刮刀不停翻拌，有柠檬汁可以加一点
    直到水分基本和杨梅肉同高，在刮刀上手指划过，痕迹不消失

    简易杨梅酱的做法 步骤4

  5. 趁热赶紧出锅，否则会粘锅

    简易杨梅酱的做法 步骤5

  6. 可以和绿茶一起做杨梅清茶，很清爽

    简易杨梅酱的做法 步骤6

  7. 还可以做司康的乳酪馅，和奶油一起等

    简易杨梅酱的做法 步骤7

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简易杨梅酱相关分类

酱 自制酱 酸甜
随便看看
该菜谱发布于 2023-06-29 21:35:04
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