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素茄子粉丝煲

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用料  

茄子
粉丝
郫县豆瓣酱
黄豆酱
葱
蒜
干辣椒
酱油
陈醋
蚝油
白糖
食盐
白胡椒
食用油
水

素茄子粉丝煲的做法  

  1. 茄子切块

    素茄子粉丝煲的做法 步骤1

  2. 葱切好备用，因为家里没蒜了所以这次每放～

    素茄子粉丝煲的做法 步骤2

  3. 粉丝和粉条提前泡软

    素茄子粉丝煲的做法 步骤3

  4. 起锅热油，加入葱段和干辣椒炒香

    素茄子粉丝煲的做法 步骤4

  5. 倒入茄子块

    素茄子粉丝煲的做法 步骤5

  6. 翻炒至断生

    素茄子粉丝煲的做法 步骤6

  7. 加入郫县豆瓣酱

    素茄子粉丝煲的做法 步骤7

  8. 炒匀

    素茄子粉丝煲的做法 步骤8

  9. 加水

    素茄子粉丝煲的做法 步骤9

  10. 加入黄豆酱、蚝油、酱油、陈醋，搅匀

    素茄子粉丝煲的做法 步骤10

  11. 水开加入粉丝和粉条

    素茄子粉丝煲的做法 步骤11

  12. 盖锅盖，小火咕嘟10分钟，中途可以翻动以免糊底，最后加入白糖、食盐和白胡椒调味后即可

    素茄子粉丝煲的做法 步骤12

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素茄子粉丝煲相关分类

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该菜谱发布于 2023-06-30 07:32:34
27 收藏
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