鸡中翅用水解冻,然后对半剪开更加入味,放姜片,酱油腌制10分钟以上。
热锅热油,小火,倒入鸡中翅煎至两边金黄,然后加入可乐莫过鸡翅,开大火,再放入酱油,蚝油,姜片,盖上锅盖煮10分钟再打开,煮至收汁即可。
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