熊猫斑斓冰粉

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成都卖的超火的猫斑斓冰粉,糯叽叽的小丸子,搭配冰凉凉的斑斓冰粉,人手一只大熊猫,太羡慕成都的姐妹了!自己在家复刻,快手简单的配方,翠绿翠绿的,给燥热的夏天带来清爽的感觉!
斑斓叶是东南亚常见的一种香料,营养价值丰富,有降血压、抗疲劳、抗氧化、清热解毒等多种功效,天然的色剂,用它制作的甜点有独特的香气,颜色也很漂亮。做成冰粉一口下去,瞬间赶跑身体中的躁意,让人神清气爽。

用料  

斑斓叶 50克
椰奶 100ML
细砂糖 15克
白凉粉 40克
糯米粉 50克
温热水 35克

熊猫斑斓冰粉的做法  

  1. 斑斓叶清洗干净切段

    熊猫斑斓冰粉的做法 步骤1
  2. 放入破壁机里加水榨汁

    熊猫斑斓冰粉的做法 步骤2
  3. 倒入白凉粉+细砂糖煮沸

    熊猫斑斓冰粉的做法 步骤3
  4. 倒入模具中冷藏定型,凝固后切成小块

    熊猫斑斓冰粉的做法 步骤4
  5. 糯米粉+温热水边加边用手抓成团,直至没有干粉,可以揉成光滑没有裂纹的状态

    熊猫斑斓冰粉的做法 步骤5
  6. 一个个搓成小圆子,做好的小圆子,裹点干粉防粘

    熊猫斑斓冰粉的做法 步骤6
  7. 水开下锅,煮至全部浮起后再煮15秒左右捞出即可食用

    熊猫斑斓冰粉的做法 步骤7
  8. 盖碗中放入斑斓冰粉+小圆子+熊猫棉花糖,倒入冰镇的椰奶就做好了

    熊猫斑斓冰粉的做法 步骤8
  9. 喜欢熊猫的可以在家自己做一份,可爱又爽口,快来试试吧

    熊猫斑斓冰粉的做法 步骤9
  10. 斑斓冰粉冷藏保存,可保存3天,但建议现做现吃,时间越久斑斓冻会氧化变色。

    熊猫斑斓冰粉的做法 步骤10
  11. 翠绿翠绿的,给燥热的夏天带来清爽的感觉!

    熊猫斑斓冰粉的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2023-06-30 13:04:59
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