切菜
多放菜油,放生姜与大蒜先炸一会
放下小排炒一分钟
放下白萝卜炒两分钟,再放盐一勺,黄酒、酱油炒一下
微焖一下
找出砂锅,将焖好的萝卜小排倒入砂锅,加水,再加少量的黄酒、盐、酱油······
大概炖15分钟,一锅满满的萝卜小排汤就出炉了!!
上传你做的萝卜小排粉丝汤(经典浙南菜)