木薯淀粉红豆糕

1.将150ml水加热融化125克红糖。再将200克椰浆倒进糖水里搅拌均匀放凉备用。  2.把180克木薯淀粉和70克澄粉搅拌均匀一起倒进已放凉的椰浆糖水里，再搅拌均匀然后过筛。3.将煮熟的红豆加入放凉的椰浆糖水里，搅拌均匀备用。红豆最好煮成颗粒状，不要煮得太烂，融化在水里的那种。不然成品口感没那么好。4.锅里放水大火烧开，将红豆粉糊倒进不锈钢蒸盘里，搅拌均匀，再放进锅里，盖上盖子大火蒸25分钟。（不锈钢蒸盘无需刷油。刷油的话个人觉得放凉后切块会有油腻感，不够清爽。不刷油放凉切块也不会粘手的，而且手感和口感都很Q弹）

蒸熟放凉后切块。😍

不刷油也不会粘手。😃

零添加剂的就是健康！😋

这个是刚蒸熟，凉了3分钟就开吃，也没有那种粘呜呜的感觉。最上面的三张图片凉了大概15分钟就可以切块了。（250克粉放125克糖的甜度比较清淡的。我们吃得清淡，如果喜欢吃甜的厨友可以多放些）