今天给大家分享一款超好吃的小甜品——抹茶冰山熔岩塔
酥到掉渣的塔壳搭配浓郁丝滑的抹茶流心,这...谁能拒绝呀!!
清新的抹茶香,咬一口满满的流心爆浆,真的 谁吃谁爱~~
1⃣️软化黄油+糖粉搅匀后打发均匀,鸡蛋液分两次加入打发均匀,筛入低筋面粉混合揉成团。
2⃣️将面团分成35g大小的面团放入纸杯,按压整理成型,烤箱提前预热,烤箱180度15分钟左右(可根据实际情况调整)。
3⃣️牛奶+抹茶粉充分搅拌均匀,锅中倒入淡奶油+蛋黄+白巧克力小火加热搅拌至融化,加入抹茶奶酱搅匀,过筛一遍,倒入抹茶溶液至已脱模放凉的塔壳中,放入冰箱冷藏5小时以上。
上传你做的啊啊啊…这是谁发明的配方!好吃哭😭了!!