凉拌菠菜|夏日减脂凉菜

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用料  

食材:菠菜300g,小米辣,蒜末,香油,盐,味精,生抽,白糖,香醋。

凉拌菠菜|夏日减脂凉菜的做法  

  1. 准备好新鲜的嫩菠菜洗净控水,一根小米辣和三粒蒜瓣。

    凉拌菠菜|夏日减脂凉菜的做法 步骤1
  2. 把小米辣切细圈圈,蒜瓣刀拍扁切碎末。

    凉拌菠菜|夏日减脂凉菜的做法 步骤2
  3. 锅中水烧开放少许盐、食用油,将洗净的菠菜下锅焯水45秒捞出。

    凉拌菠菜|夏日减脂凉菜的做法 步骤3
  4. 过凉水以后挤干水分,剪成小段放入凉拌碗中。

    凉拌菠菜|夏日减脂凉菜的做法 步骤4
  5. 先滴入香油搅拌均匀,调味放适量盐、味精、生抽、香醋、一点白糖合味提鲜,再放入蒜末、小米辣圈。

    凉拌菠菜|夏日减脂凉菜的做法 步骤5
  6. 烧一勺热油泼上炝出辛辣味。

    凉拌菠菜|夏日减脂凉菜的做法 步骤6
  7. 全部搅拌均匀装盘。

    凉拌菠菜|夏日减脂凉菜的做法 步骤7
  8. 一道美味的家常凉菜,味道鲜美,咸酸适口。

    凉拌菠菜|夏日减脂凉菜的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-06-30 19:02:35
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