蛋液的用料大集合两个鸡蛋,250毫升牛奶,40克糖
鸡蛋与糖搅匀
倒入牛奶
搅成图上这样丝滑无颗粒的状态,过筛更细腻
倒入蛋挞皮
放入烤箱开烤中层175度40分钟左右
烤到这样金黄的状态就可以出炉了喜欢上面有焦糖的,也可以再烤一会儿,注意不要烤焦
里面没有气泡,非常丝滑,奶香浓郁,有一点点q弹很像布丁
上传你做的无奶油蛋挞,主打的就是一个丝滑