空气炸锅炸小鱼干

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家人们做的时候控制一下腌制时间,不然腌太久了会很咸!
因为本身用的是小鱼,所以很容易腌入味,大鱼的话可以腌制久一点喔。

用料  

小参鱼 10只
生抽 2勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
烧烤粉 适量
辣椒粉 适量
2根
蒜瓣 3个

空气炸锅炸小鱼干的做法  

  1. 🌱将小参鱼去除内脏洗净

    空气炸锅炸小鱼干的做法 步骤1
  2. 🌲放入生抽,老抽,蚝油,蒜瓣,从辣椒粉,烧烤粉(材料有限,随便搞了点调料,大家如果食材齐全的话,可以加十三香)
    🌲抓匀封膜送入冰箱冷藏半天即可。

    空气炸锅炸小鱼干的做法 步骤2
  3. 🌳每条鱼两面都要刷一层油,然后空气炸锅200℃先炸10分钟,炸完之后翻面再炸10分钟。

    空气炸锅炸小鱼干的做法 步骤3
  4. 🌴然后就大功告成了,酥酥脆脆的小鱼干~

    空气炸锅炸小鱼干的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-06-30 22:55:22
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