白煮牛腩
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人做过这道菜
兔子_uhix
牛腩每次都是炖番茄，这次换个吃法，白水炖，没想到配上沾料超级好吃。更加惊艳的是用煮的汤，做个萝卜汤，那个鲜美啊。赶紧做起来。
用料
白煮牛腩的做法
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牛腩冷水入锅，加大葱，姜片，料酒煮去血水。
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冲洗干净放入高压锅，加干净的水，葱，姜，料酒。上汽后，压20分钟。
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捞出稍微放凉，切成片。用小米辣，蒜末，生抽，蚝油，麻油，加一点点水调成沾汁，即可。
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煮牛腩的汤加入切片萝卜，煮软，下一点点盐，一把葱。一碗鲜掉眉毛的快手汤也完成啦。来碗米饭就是幸福的一餐啦！
小贴士
牛腩不要选太肥，我这块有点肥。也可以用牛肋条。不过不能选瘦的牛肉。煮出来会干巴巴。白萝卜可以用山药，白菜，家里有啥菜都能替代。这个汤下个面条也是超赞。高压锅的时间需要根据自己喜欢的软烂程度调整。
